Cisternino is een charmant dorpje in de Zuid-Italiaanse regio Puglia. Om precies te zijn, ligt het in de streek Murgia met uitzicht op de beroemde Itria-vallei. Dit witgekalkte dorp behoort niet voor niets tot de ‘I Borghi più Belli d’Italia’, ofwel de mooiste dorpen van Italië. Cisternino beschikt over een prachtig historisch centrum dat uitnodigt om te verkennen.
De geschiedenis van Cisternino
Omringd door een fascinerend landschap bestaande uit wijn- en olijfboomgaarden is de geschiedenis van Cisternino vergelijkbaar met de vele andere dorpen in de regio. Volgens historici is Cisternino gesticht in de tijd van de Griekse kolonisatie, rond de 8ste eeuw v.Chr. Ook toen al vanwege de vruchtbare grond en het gunstige klimaat.
Daarna hebben verschillende heersers hun stempel gedrukt. Eerst profiteerde de Romeinen van de vruchtbare omgeving. Daarna waren het onder andere de Goten en Longobarden die de scepter zwaaiden en zo de cultuur en het erfgoed beïnvloedde. In de middeleeuwen werd het dorp versterkt door de Byzantijnen en Noormannen, om zich te beschermen tegen barbaarse invallen. Tijdens de Renaissance werd het erfgoed verrijkt met prachtige palazzo’s en bleef het dorp een belangrijke agrarische rol spelen in de Murgia.
Historisch centrum van Cisternino
Tegenwoordig staat het witte dorp vooral bekend om het prachtige historisch centrum met een authentieke sfeer. Terwijl de landbouw nog steeds een belangrijke rol speelt, heeft Cisternino zich steeds meer gericht op toerisme. Veel gebouwen en monumenten zijn prachtig gerestaureerd.
Een bezichtiging waard is de Torre di Porta Grande, ofwel de Normandische-Zwabische toren die werd gebouwd in de Middeleeuwen en ooit de belangrijkste toegang gaf tot het dorp. Wie de toren beklimt wordt getrakteerd op een prachtig panorama. Verder is er de kerk van San Nicola, gesticht in de 14e eeuw en gebouwd op de fundamenten van een andere kerk. Blikvanger zijn beelden uit de 16e eeuw.
Piazza Vittorio Emanuele II is het kloppend hart van het dorp waar je op een terras heerlijk kunt zitten en genieten van het prachtige plein. Omringd door historische gebouwen is dit een uitstekende plek om de omgeving op je in te laten werken. De oude witte gebouwen steken fraai af tegen een strakblauwe hemel.
Voor ons blijft de wirwar van straatjes de aandacht trekken. Het ene hoekje is nog fotogenieker dan het andere. Kleurrijke bloemen sieren de witte gevels van huizen, doorgangen en verborgen binnenplaatsen.
Gastronomie
Cisternino staat bekend om zijn vleesgerechten en met name gegrild vlees. Samen met een lokaal glas wijn kun je heerlijke specialiteiten proeven. Zo zijn er worstjes en spiesjes gemaakt van lamsvlees met daarbij gegrilde groenten. Orecchiette, een pastavorm dat letterlijk ‘kleine oortjes’ betekent, is de hoofrolspeler tijdens het festival in augustus. Natuurlijk wordt olijfolie veelvuldig gebruikt.
Omgeving
Puglia staat bekend om zijn trulli, karakteristieke kegelvormige huisjes. De grootste concentratie trulli vind je in deze streek, waar het dorp Alberobello wel als de hoofdstad van de trulli kan worden beschouwd. Deze unieke plaats ligt nog op geen half uur rijden van Cisternino. De bijzondere architectuur met witgekalkte muren en kegelvormige daken zijn kenmerkend voor dit gebied. Midden in het landschap vormen ze een prachtig plaatje. Sommige mooi gerestaureerd tussen olijf- en vijgenbomen, andere overwoekerd door mediterraan struikgewas. Vanwege hun unieke architectuur en historische betekenis zijn de trulli van Alberobello in 1996 op de UNESCO-Werelderfgoedlijst geplaatst. Andere lieflijke dorpen zijn Locorotondo en Martina Franca, ieder met een geheel eigen karakter.
0 reacties op “Cisternino: wit liefelijk dorpje in Puglia”