Vernaccia di San Gimignano: de witte ziel van een rodewijnregio
In het hart van Toscane, een streek die wereldberoemd is om zijn robijnrode wijnen zoals Chianti en Brunello, bevindt zichVerder lezen
Tag: streekproducten
Wijn en gastronomie in de Chianti: proeven van Toscane
De Chianti-streek in Toscane staat wereldwijd bekend als de bakermat van de Chianti Classico-wijnen. Maar wie verder kijkt, ontdekt datVerder lezen
Comomeer proeven: culinair genieten tussen bergen en water
Wie het Comomeer voor het eerst ziet, begrijpt direct waarom dit meer al eeuwenlang kunstenaars, schrijvers en reizigers aantrekt. DeVerder lezen
Proef Ligurië: de culinaire ziel van de Italiaanse Rivièra
Ligurië in geuren en smaken Tussen de glinsterende Middellandse Zee en de steile uitlopers van de Apennijnen ligt Ligurië, eenVerder lezen
Proef Umbrië: waar truffels, porchetta en boerenwijsheid de smaak bepalen
In het groene hart van Italië, waar cipressen heuvels bewaken en middeleeuwse stadjes zich vastklampen aan bergflanken, onthult Umbrië zijnVerder lezen
Toscane op het bord: culinaire ontdekkingen van kust tot binnenland
Toscane roept beelden op van zacht glooiende heuvels, cipressenrijen en middeleeuwse stadjes die zich spiegelen in een gouden zonlicht. MaarVerder lezen
Italiaanse desserts die je moet proeven
De onweerstaanbare zoete afsluiter van de Italiaanse keuken Van een romige tiramisù tot knapperige cannoli: Italiaanse desserts zijn wereldberoemd enVerder lezen
Puglia Proeven: van orecchiette tot burrata – Een culinaire reisgids
Een regio waar smaken en stenen samenkomen In het zuiden van Italië, daar waar de hak van de laars uitsteektVerder lezen
Slow Food in Italië: duurzaam genieten van de lokale keuken
De smaak van Italië op z’n langzaamst In een wereld die steeds sneller draait, waar fastfood en globalisering de eettafelsVerder lezen
Pizza klassiekers uit Italië: van Napolitaanse Margherita tot Romeinse Pizza al Taglio
Authentieke Italiaanse pizza’s per regio en hun culinaire betekenis Pizza is zonder twijfel een van de bekendste exportproducten van deVerder lezen