De Italiaanse keuken erkend als UNESCO-erfgoed: een culinair erfgoed dat verder kijkt dan het bord
Toen UNESCO deze winter bekendmaakte dat de Italiaanse keuken officieel is opgenomen op de lijst van immaterieel cultureel erfgoed, voeldeVerder lezen
Tag: eten in Italië
Waar eten in Napels: ultieme foodguide voor liefhebbers van de echte Napolitaanse keuken
Napels: een stad die kookt op gevoel Eten in Napels is geen bijzaak – het is de stad. De geurVerder lezen
Napels Streetfood Gids: proeven tussen stegen, markten & pleinen
Napels is de bakermat van de pizza, maar het échte culinaire verhaal speelt zich vaak niet in restaurants af —Verder lezen
Wijn en gastronomie in de Chianti: proeven van Toscane
De Chianti-streek in Toscane staat wereldwijd bekend als de bakermat van de Chianti Classico-wijnen. Maar wie verder kijkt, ontdekt datVerder lezen
Comomeer proeven: culinair genieten tussen bergen en water
Wie het Comomeer voor het eerst ziet, begrijpt direct waarom dit meer al eeuwenlang kunstenaars, schrijvers en reizigers aantrekt. DeVerder lezen
De culinaire gids van Rome: proef de authentieke stad
Een bezoek aan Rome is niet compleet zonder een kennismaking met de keuken van de stad. Waar eeuwenoude pleinen enVerder lezen
Proef Ligurië: de culinaire ziel van de Italiaanse Rivièra
Ligurië in geuren en smaken Tussen de glinsterende Middellandse Zee en de steile uitlopers van de Apennijnen ligt Ligurië, eenVerder lezen
Proef Umbrië: waar truffels, porchetta en boerenwijsheid de smaak bepalen
In het groene hart van Italië, waar cipressen heuvels bewaken en middeleeuwse stadjes zich vastklampen aan bergflanken, onthult Umbrië zijnVerder lezen
Toscane op het bord: culinaire ontdekkingen van kust tot binnenland
Toscane roept beelden op van zacht glooiende heuvels, cipressenrijen en middeleeuwse stadjes die zich spiegelen in een gouden zonlicht. MaarVerder lezen
Italiaanse desserts die je moet proeven
De onweerstaanbare zoete afsluiter van de Italiaanse keuken Van een romige tiramisù tot knapperige cannoli: Italiaanse desserts zijn wereldberoemd enVerder lezen