Het exclusieve Santre Dolomythic Home Hotel, Bressanone in Zuid-Tirol

Het exclusieve Santre Dolomythic Home Hotel was ons onderkomen tijdens een van onze rondreizen door Zuid-Tirol. Gelegen aan de voet van de berg Plose en op enkele kilometers van de stad Bressanone is dit nieuwe familiehotel een aanwinst voor de regio. Opvallend is de moderne inrichting gecombineerd met natuurlijke materialen en kleuren die als een warme deken aanvoelt. Het Santre Dolomythic Home is niet alleen een hotel, maar een beleving op zich.

Suites en keuken van Santre Dolomythic Home

Kwaliteit zie je overal terug in het Santre Dolomythic Home Hotel. In de kamers, in alle vertrekken en in het restaurant waar overheerlijke gerechten gereserveerd worden. Italiaanse smaken worden gecombineerd met authentieke Alpengerechten. Na een uitstekend diner kun je relaxen aan de bar of genieten van het uitzicht vanaf een panoramisch terras.

De suites zijn ruim en ingericht met moderne meubels en warme materialen. Vanaf ons balkon hadden we een waanzinnig uitzicht over het dal en de daarachterliggende bergen. Deze exclusieve plek nodigt uit om de omringende omgeving te verkennen.

Wellness

Wellness, of ‘badl-cultuur’ zoals men het in Zuid-Tirol noemt, is populair. Ook in het hotel Santre Dolomythic Home kun je genieten van een ontspannen bad en diverse schoonheidsbehandelingen. Er is een sauna, zwembad en een gym.

De berg Plose

In de directe omgeving van het Santre Dolomythic Home kun je schitterende bergwandelingen maken door dichte bossen of op de berg Plose. Stoeltjesliften brengen je binnen enkele minuten naar 2050 meter hoogte waar diverse wandelingen starten. In het winterseizoen is de berg Plose een geliefd wintersportgebied, maar in de andere jaargetijden kun je er wandelingen maken, paragliden of op de mountainbike stappen.

Wij maakten een panoramische bergwandeling en vulden onze longen met frisse berglucht. Diverse bewegwijzerde paden brengen bezoekers naar adembenemende uitzichten en zijn er tal van berghutten om heerlijk te kunnen eten of wat te drinken.

Isarco-vallei en Abbazia di Novacella

De Isarco-vallei kenmerkt zich vooral met de vele wijnranken en wijnboerderijen waar je eveneens heerlijk kunt wandelen of fietsen. In het herfstseizoen is törgellen een favoriete bezigheid in de vallei, waarbij wandelingen en proeverijen van lokale gerechten en wijnen worden gecombineerd. Hoogtepunt in de Isarco-vallei is Abbazia di Novacella, een klooster gesticht in 1142 waar je voortreffelijke wijnen kunt proeven. Maak zeker ook gebruik van een rondwandeling door dit oude klooster met zijn lange geschiedenis.

Bressanone

Een bezoek aan de historische stad Bressanone, of Brixen zoals het in het Duits heet, mag niet ontbreken. Het is de oudste stad van Zuid-Tirol en wordt omringd door wijn- en boomgaarden. Bressanone is zo’n 1000 jaar een bisschopsstad geweest en het welvarende verleden is terug te zien aan het rijke erfgoed. Prachtige gevels pronken langs de geplaveide straatjes en kijken neer op pleinen. 

De kathedraal van Bressanone domineert Piazza del Duomo en vormt samen met de oude kloostergang het hoogtepunt van de stad. Indrukwekkende fresco’s sieren plafonds en gewelven. Kleurrijk is de oude wijk Stufles en is vanuit het centro storico bereikbaar via de Adelaarsbrug. Breng een bezoek aan het Apotheekmuseum, bewonder het bisschoppelijk paleis en de mooie arcades.

Hoge concentratie sterrenrestaurants

Niet alleen in Bressanone, maar in geheel Zuid-Tirol kun je voortreffelijk eten. De keuken heeft zich wereldwijd goed op de kaart gezet. Zowel in boerencafés als in moderne restaurants kun je er uitstekend eten. Lokale boerenproducten worden gecombineerd met mediterrane smaken. Of je nu in de stad of ergens hoog in de bergen eet, de kwaliteit is opvallend hoog. Dit is ook terug te zien in de hoge concentratie sterrenrestaurants.